Η νέα πρόταση διαμονής στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης στο Μοναστηράκι είναι το The Residence Aiolou Suites & Spa. Έγινε πλήρης ανακατασκευή και ανακαίνιση ενός ιστορικού νεοκλασικού κτιρίου στη διαστάυρωση Αιόλου 39 και Βορέου. Το κτίριο είναι άνω των 100 ετών και η όλη διαδικασία έγινε με σεβασμό στην αρχική αρχιτεκτονική του, ενώ οι όποιες παρεμβάσεις ανέδειξαν αυτό το αρχοντικό κτίσμα σε κάθε λεπτομέρεια. Δημιουργήθηκαν 16 μεγάλα δωμάτια και σουίτες, όλα με μπαλκόνια ή βεράντες, με υλικά που δίνουν στον επισκέπτη την αίσθηση της άνεσης και της πολυτέλειας χωρίς φλυαρία. Όλα τα κρεβάτια είναι cocomat, υπάρχουν Mini bars με σαμπάνιες Moet και κάθε επιλογή που ο σύγχρονος ταξιδιώτης επιθυμεί μετά από μια κουραστική εξερεύνηση της πόλης, μπουρνούζια και παντόφλες και όλα τα amenities που με προσοχή έχει επιμεληθεί η ομάδα της Butterfly Hotel Operators.